1.山の芋の皮を剥いてすりおろす。
2.だし汁（だしの素＋お湯でもＯＫ）を１.に少しずつ加えてお好みの固さになるまで伸ばす。
3.お好みで、醤油を加える。

＊まずはすりおろしただけのとろろをひとくちご賞味ください。味の違いがわかります！
＊麦とろにされる場合は、ほとんど粘り気がなくなるぐらいサラサラになるまで十分に伸ばしてください。