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田中正一商店オリジナル「丹波篠山 山の芋焼酎」が 平成29年度「五つ星ひょう...
-2017.12.04
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【山の芋】グルテンフリ…
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-2017.08.03
【山の芋】グルテンフリ…
<材料> (2人分) 丹波篠山山の芋 4cm角のサイコロぐらい (...
-2017.08.03
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ご自宅用だけでなく
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全国配送可能!!
活用レシピ公開中!!山の芋 黒豆 黒枝豆 ご自宅用からお店用まで大公開!
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山の芋、黒枝豆、黒豆、米など丹波篠山ならではの農作物を産地直送
丹波篠山地域の気候や土壌によって育まれた農作物を直送いたします!ご家庭用からプレゼント・贈答品まで産地直送で対応します!お気軽にご相談ください!
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希少な等級あり! 要望に合わせて商品を準備します
個人販売から卸販売まで広く対応いたします。等級による品質や数量による値段の違いなどお気軽にご相談ください。黒豆・枝豆・お米などもあわせて発送可能です。
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山の芋をもっと美味しく!山の芋焼酎などの限定品も!
山の芋のうまみと食感をぜひ味わってください。美味しい召し上がり方も随時掲載しています!ぜひ当店の活用レシピをご覧ください!見て、作って、食べてと楽しめる山の芋の魅力を体感ください。
※おすすめレシピはこちら
卸販売、やってます。
詳しくはお問い合わせください
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店主の田中泰です。
田中正一商店HPを訪問いただきありがとうございます。
当店は昭和初期に祖父が山の芋の商いを手掛けて以来80余年篠山にて山の芋をはじめとした地域特産品を生産販売しています。長年培ってきた栽培経験と近年の栽培技術の知見を深め融合することでよりよい作物の生産を目指しています。
丹波篠山特産といえばいろいろあ りますが、当店の主力である山の芋は江戸時代から栽培さ れている歴史ある品目です。
しかし、21世紀に入ってから生産量の減少が止まらず、20年ほど前に比べて約4分の1になってしまいました。食べ物の「旬」というのは時期的に最も適しているということですが、「特産」というのは場所的に適しているということかと思います。そうした伝統ある特産品の一つである山の芋を、多くの方に好んでいただける品とし、地域での生産も回復させたいというのが私の想いです。
山の芋やその他特産品をより楽しんでお使いいただけるよう、当HPの情報が一助となれば幸いです。